Cách Một Quán Fastfood Tăng Doanh Thu 30% Chỉ Nhờ Thay Đổi Bao Bì Giấy

Trong thế giới F&B, nơi thức ăn có hương vị tươi ngon chỉ là “điều kiện cần”, thì bao bì chính là “điều kiện đủ” để khách hàng quay lại và chia sẻ trải nghiệm. Câu chuyện của một quán fastfood tại TP.HCM là minh chứng rõ nhất: Chỉ sau 3 tháng thay đổi từ hộp nhựa sang bao bì giấy, doanh thu của họ đã tăng hơn 30% - Một kết quả bất ngờ đến từ chi tiết tưởng chừng nhỏ bé nhưng thực tế lại “giải đúng” bài toán tâm lý khi người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm.

Khi bao bì trở thành chiến lược kinh doanh thực tế

Nếu như trước đây, quán sử dụng hộp nhựa và túi nilon để đựng thức ăn. Dù tiện lợi, nhưng phản hồi của khách hàng lại khá mờ nhạt, nhiều lúc còn gay gắt: “Hộp dễ bị méo, nhìn không ngon miệng”, “Cầm nóng tay quá”, “Mở ra không đẹp để chụp ảnh”, “thức ăn nghe có mùi túi nhựa”, “đựng trong túi nhựa thật sự cảm giác không an toàn khi ăn”,…

Nhìn nhận được phản hồi của khách hàng, quán quyết định đổi sang bao bì giấy với chất liệu kraft in logo riêng. Chỉ sau hành động “thay đổi hình ảnh” này, quán không chỉ tạo ấn tượng chuyên nghiệp hơn mà còn khiến khách hàng muốn chụp ảnh và chia sẻ trên mạng xã hội. Kết quả:

- Doanh thu tăng 29,7% sau 3 tháng.

- Số lượt khách hàng quay lại tăng 1,5 lần.

- Các bài đăng có hình bao bì mới đạt tương tác cao gấp 3 lần so với trước

- …

“Khách khen hộp giấy mới nhìn đẹp mắt hơn, mở ra cảm giác sạch, an toàn và dễ thương, cảm giác đồ ăn cũng ngon miệng hơn. Nhờ thiết kế mới lạ, nhiều người còn hỏi địa chỉ quán chỉ vì thấy video “unbox đồ ăn” được chia sẻ trên TikTok.” - Chủ quán chia sẻ.

Bao bì không chỉ để đựng, mà để bán trải nghiệm khách hàng

Trong ngành thực phẩm Fastfood, trải nghiệm cầm nắm, nhìn và mở hộp. Đặc biệt, hành động chụp ảnh là một phần của cảm xúc khách hàng, thể hiện họ yêu thích bao bì này!. Một nghiên cứu từ Clemson University (Mỹ) cho thấy: “Thiết kế và chất liệu bao bì ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận hương vị và chất lượng món ăn.”

Thực tế, với cùng một món burger, nếu được đựng trong hộp giấy kraft có logo dập nổi, nắp chắc chắn và mùi giấy tự nhiên, khách sẽ cảm nhận món ăn “ngon hơn”, “cao cấp hơn” so với loại hộp xốp thông thường.

Vì vậy, bao bì giấy giờ đây không còn là chi phí, mà là một công cụ marketing hữu hình, mang về doanh thu thật, đánh đúng tâm lý và trải nghiệm cần của khách hàng.

Xu hướng thị trường: Người trẻ chọn xanh - Doanh nghiệp chọn bền vững

Từ McDonald’s, Starbucks,... đến các chuỗi nội địa Việt Nam, tất cả đang chuyển mình với mục tiêu “xanh hóa bao bì”.

Theo Báo cáo Packaging Trends 2025: “Có đến 73% người tiêu dùng Gen Z và Millennials sẵn sàng chọn thương hiệu có bao bì thân thiện môi trường, dù giá cao hơn 5 - 10%.”

Tại Việt Nam, xu hướng lựa chọn bao bì giấy - mang yếu tố xanh này càng rõ trong lĩnh vực đồ ăn nhanh và mang đi (takeaway):

- Quán ăn, tiệm cà phê đang chuyển mạnh sang hộp giấy, ly giấy, túi kraft.

- Bao bì không chỉ cần đẹp, mà còn phải thể hiện triết lý sống xanh.

- Khách hàng sẵn sàng “đánh giá” thương hiệu qua chiếc hộp bạn giao đi.
Sản phẩm bao bì giấy vì vậy thể hiện được “vị trí” của mình, trở thành “điểm chạm thương hiệu đầu tiên” khi sản phẩm đến tay khách. Là hạng mục mà mọi doanh nghiệp đều nên chú trọng và đầu tư.

Cơ chế giúp tăng doanh thu nhờ thay đổi bao bì giấy

Cùng điểm qua một số vai trò rõ rệt mà doanh nghiệp trong ngành F&B có thể nhận được nếu lựa chọn bao bì giấy nhé!

● Tăng giá trị cảm nhận

Bao bì giấy có độ dày phù hợp, thiết kế riêng giúp món ăn trông cao cấp hơn. Người tiêu dùng có xu hướng tin rằng “đồ được đóng gói chỉn chu sẽ ngon và sạch hơn”.

● Lan truyền tự nhiên trên mạng xã hội

Một hộp giấy đựng thức ăn, hay thùng giấy có logo đẹp, màu sắc hài hòa dễ được khách chụp ảnh và chia sẻ. Đây là quảng cáo miễn phí mà không cần chi ngân sách nhưng hiệu quả mang lại cực kỳ cao.

● Thể hiện giá trị thương hiệu

Khi khách hàng thấy dòng chữ “Paper packaging better planet” in trên hộp, họ chắc chắn sẽ cảm nhận sự khác biệt và chuyên nghiệp, từ đó tin tưởng hơn.

● Tối ưu vận hành & chi phí

Bao bì giấy dễ xếp gọn, tiết kiệm diện tích, giảm rủi ro vỡ, hạn chế móp khi giao hàng. Với nguồn cung ổn định, chi phí có thể giảm 10 - 15% khi đặt trực tiếp tại xưởng.

Thành Tâm - Khi bao bì giấy trở thành chiến lược thương hiệu

Tại Bao Bì Giấy Thành Tâm, không chỉ sản xuất thùng carton, hộp giấy in thương hiệu. Tại đây, Thành Tâm còn là “người bạn” sẵn sàng gắn bó và đồng hành cùng thương hiệu trong từng thiết kế đến sản xuất hộp giấy đựng thức ăn.

Mỗi mẫu bao bì được tư vấn dựa trên:

- Ngành hàng cụ thể: Fastfood, cà phê, bánh ngọt, nông sản, thực phẩm khô,...

- Trải nghiệm thực tế của người dùng: Cảm giác cầm, mở, ngửi, chụp ảnh.

- Yếu tố bền vững: giấy kraft tái chế, mực in an toàn, quy trình sản xuất xanh.

- …

Thành Tâm luôn tin rằng: “Một chiếc hộp giấy đẹp, thùng giấy chất lượng có thể khiến khách nhớ thương hiệu trước cả khi họ nhớ món ăn.”

Chính vì vậy, nhiều quán cà phê, nhà hàng takeaway, thương hiệu F&B lớn đã chuyển sang hợp tác cùng Thùng giấy Thành Tâm để tái định vị hình ảnh, kể câu chuyện thương hiệu qua từng chiếc hộp.

“Bao bì không chỉ để đựng hàng, mà để bán hàng.” - Hãy để mỗi chiếc hộp giấy và thùng carton trở thành câu chuyện thương hiệu của bạn, bền vững, chuyên nghiệp và đáng nhớ, đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay!